Légumerie Départementale

Le Département engage la démarche de certification « bio »

Le Conseil Départemental de l’Ariège engage le processus en vue d’obtenir la certification « bio » pour la Légumerie Départementale créée en 2018. Après deux ans de fonctionnement, la structure a en effet démontré sa capacité à approvisionner les collèges ariégeois en matière de légumes prêts à l’emploi (pelés, lavés, conditionnés). A la filière locale, le Département entend donc adjoindre le complément biologique.

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