Articles syndiqués tirés de ce site

Après la visite du musée du textile et du peigne en corne à Lavelanet, le détour par la boutique est incontournable

5 mai

Après la visite du musée du textile et du peigne en corne, le détour par la boutique est incontournable. Elle vient en complément des machines et reflète idéalement l’artisanat local, son savoir-faire dans la…

Football amateur- Régional 1. Luzenac se rapproche encore un peu plus des barrages d’accession en National 3

5 mai

C’était la fête samedi soir stade Paul-Fédou, à Luzenac. Une réception avec plus de 300 convives, la présence des anciennes gloires du club et une victoire 5-0 face à Canet-en-Roussillon. Toujours seul leader de la…

Les jeunes de Lavelanet poursuivent leur projet de film avec les célébrités du sport

5 mai

L’Espace jeunesse de Lavelanet conduit un projet de film réalisé à partir d’interviews auprès de célébrités du sport.

Pamiers dans le rétro : les réclames dans les journaux d’époque de la ville

5 mai

Les réclames dans les journaux permettaient aux commerçants Appaméens de faire leur publicité au cours du XIX siècle, à l’image des grands magasins parisiens. Celles parues dans les journaux d’époque au pied des trois…

Devoir de mémoire : le drapeau Rhin et Danube a été confié à l’Institution Notre-Dame de Pamiers

5 mai

Une convention a été signée jeudi par Dominique Béranger, directeur de l’Institution Notre-Dame et Serge Guiotte, président du Souvenir Français de Pamiers, afin de conserver pour trois ans au lycée le drapeau Rhin et…

"Pour les gens, l’Ariège c’est le Bethmale" : face à la production industrielle, les fromagers ariégeois font de la résistance

5 mai

La diffusion du documentaire "Fromages, où est passé notre terroir ?", le 15 avril dernier sur France 5, a suscité de vives réactions en Ariège, où une poignée de petits producteurs s’attachent à produire dans les…

Polémique sur le Bethmale : "Sur certains fromages, nous ne mettons plus l’AOP", confie Stéphane Murcia, de la fromagerie Betty à Toulouse

5 mai

La filière du lait est un fleuron français, au niveau industrie et exportations. Mais à l’échelon des fromagers affineurs locaux, l’inquiétude grandit, face à l’uniformisation, la standardisation et à la disparition…

ENTRETIEN. Polémique sur le Bethmale : "Il n’y a aucune fausse information dans notre documentaire", rappelle Hugo Clément

5 mai

En prenant pour exemple le Bethmale et la marque "Capitoul" pour ouvrir son enquête " Fromages, où est passé notre terroir ? ", diffusée le 15 avril dernier sur France 5, le journaliste et présentateur de "Sur le…

Polémique sur le Bethmale : "Le contrat de confiance avec le consommateur est rompu", alerte une spécialiste des fromages

5 mai

En 2017, Véronique Richez-Lerouge jetait un pavé dans la mare des géants laitiers avec "Main basse sur les fromages AOP". Elle vient de publier "Les Labels pris en otage" et continue à alerter sur les menaces que les…

REPORTAGE. Polémique sur le Bethmale : "Il faut dire 'fabriqué en méthode traditionnelle de Bethmale et de Moulis'", plaide un producteur

5 mai

Autrefois, dans la vallée de Bethmale, les fermes produisaient du fromage l’été pour leur consommation et faire quelques sous. Aujourd’hui, les crises ont mis à mal les producteurs laitiers et les exigences…